반응형 건강122 탄수화물 인류의 식생활 당질 또는 탄수화물은 당류의 유도체를 총칭하는 말과 화합적으로 결합하여 이루어진 천연 고분자 화합물이자 유기화합물을 이른다. 에너지의 주요원으로서, 인체 내에서 급속한 에너지 소모가 필요한 운동이나 생활화동시 사용됩니다, 몸에서 빠르게 분해되어 혈당으로 전환되며, 이를 통해 근육 등에서 사용할 수 있는 에너지를 공급합니다. 탄수화물은 자연에서 발견되는 가장 많은 양의 분자로 단백질, 지방과 함께 필수 영양소입니다. 인류의 주력 식생활 인류는 농사를 짓기 시작하면서 본격적으로 탄수화물을 섭취할 수 있게 되었다. 구석기시대는 농사를 짓지 않아 주로 에너지를 고기나 열매에서 얻었기 때문에 단백질, 지방 및 약간의 당분이 전부였다고 한다. 사냥에 의존하는 부족도 있었고 열매에 의존하는 부족도 있었다. 그러나 분.. 2023. 5. 19. 불포화지방산이란 불포화지방산은 탄소-탄소 이중 결합이 하나 이상 있는 지방산입니다. "씨앗 기름"과 같은 식물성 기름에 풍부하게 포함되어 있습니다. 불포화 지방산은 포화 지방산과 구조적으로 다릅니다, 포화 지방산은 모든 탄소 원자가 하나의 화학 결합으로 연결되어 있으며 이중 결합이 없습니다. 불포화지방산 지방산의 한 종류로 포화지방산보다는 덜 흡수되며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 체내에서 합성이 불가능하며 외부에서 섭취해야 하기 때문에 '필수 지방산'이라고도 한다. 우리 몸에 쌓일 염려가 적고, 나쁜 콜레스테롤이 증가하는 것을 막아 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 식물성 기름과 각종 견과류, 생선기름 등 대표적으로 오메가-3 지방산과 오메가-6 다가불포화지방산으로 나.. 2023. 5. 18. 콜라겐의 역할과 특징 및 구조 콜라겐은 인체 내에 존재하는 단백질 중 하나이며 교원질 또는 아교질이라고도 한다. 우리 몸에 여러 조직에 중요한 역할을 합니다. 콜라겐이 부족해지면 피부 탄력이 떨어지고 주름이 생길 수 있으며, 뼈는 약해지고 근육은 쇠약해질 수 있습니다. 피부, 뼈, 관절, 근육 건강 등에 영양을 미칠 수 있습니다. 콜라겐의 역할 우리 몸에서 가장 흔하게 나타나는 '섬유 형태의 구조를 가진 고분자 단백질 중 하나입니다. 가장 큰 역할로 세포나 조직을 연결하는 역할로 피부, 뼈, 근육, 내장 등 세포와 조직 사이의 공간을 채우는 데 도움을 주며 세포를 유지하고 성장을 촉진하는 하는 데 필요합니다. 피부 탄력과 윤기를 유지하하는 데 중요한 역할을 합니다. 뼈조직의 주요 성분 중 하나로 뼈와 인대를 단단하게 유지합니다. 콜라.. 2023. 5. 17. 마그네슘이 인체에 꼭 필요한 이유 마그네슘은 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나이며. 다양한 생리작용에 참여하여 필수 미량 원소이다. 뼈건강, 심장 건강, 뇌 기능, 근육 기능, 신경 기능, 대사 조절, 면역력 강화 등 건강에 중요한 역할을 합니다. 체내에서 마그네슘은 골격에 대부분 존재하며 그 외에 에너지 대사와 근육 수축에 관여한다. 마그네슘의 필요성 마그네슘(Magnesium, Mg)은 우리 신체에 함유되어 있는 네 번째로 많은 다량 무기질(macro mineral)입니다. 총마그네슘의 60%는 뼈에 함유되어 있고 40%는 세포내액에 존재하며 세포외액에는 1% 정도가 존재합니다. 뼈는 마그네슘의 저장고로 간주되어 마그네슘(Ma)은 칼슘(Ca)과 더불어 '천연의 진정제라 불리며 항 스트레스 무기질로 정신의 흥분을 가라앉히는 작용을 합니.. 2023. 5. 16. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 다음 반응형
