식중독과 예방 및 피해
식중독이란 음식을 섭취하여 발생하는 질병으로 세균, 바이러스, 원충 등의 세균이 유해물질이 인체 내에 침투하여 음식물로부터 발생합니다. 증상으로 구토, 설사. 발열, 복통, 두통, 근육통 등이 있으며 심한 경우 탈수나 혈액 감염 등의 건강상의 피해가 크므로 예방이 중요합니다. 식품 구매 시 영양 성분표와 유통기한을 확인하는 것이 중요합니다. 식중독이란 식중독은 식품을 섭취하여 생기는 감염으로 인해 발생하는 질병을 말합니다. 일반적으로 식중독은 공중보건 문제로 간주되며, 잠재적으로 위험한 미생물, 독소 또는 화학 물질이 음식물에 오염되거나 생산되어 소비자에게 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 식중독의 주요 원인으로는 다음과 같은 요인들이 있을 수 있습니다. 세균. 대장균, 살모넬라, 카페오박터 등의 세균이..
2023. 6. 1.
